我が国には有る!安心安全なハチミツが…
        
         
        在来種 日本蜜蜂






      わざわざこの令和の時代に
      
     大量生産された安価なモノや
 
    自国で販売する事の出来ない基準の

         輸入品なんか

 目をつぶってまで食べる必要は無いないのです。
  

 
       
     
     一番に考えてもらいたい!
     
      口に入れるモノだから…





Q. あなたの家には本物のハチミツがありますか?

      



 
ハチミツって一言で言っても日本蜜蜂、セイヨウミツバチ、国産、輸入品など星の数ほどのハチミツにもブランドが存在します。
そこでより皆様が安心して安全な良いモノに出逢う事が出来る様に少しハチミツについて説明したいと思います。



 「日本蜜蜂」と言うくらいですので100%国産のモノです。よって日本蜜蜂のラベルには「国産」と書いているモノは有りません。
  
 威張って書いて有るモノはセイヨウミツバチの 国産ハチミツです。
 セイヨウミツバチの養蜂家さんは、「輸入品では有りません!」と同じセイヨウミツバチのはちみつの事を指して表記しているのでしょうが、セイヨウミツバチのハチミツが日本蜜蜂の商品と隣合わせに置いてる事も良く有ります。
 しかもその様なセイヨウミツバチの国産ハチミツに限ってお値段が日本蜜蜂の相場になっている事が多く、かなりわかりにくい現状です。
 意識的にされている方もいらっしゃると聞いております。
 私も先日「日本のハチミツ」って書いたセイヨウミツバチのハチミツを見ました。
 しかも!その蜂蜜を日本蜜蜂の蜂蜜と勘違いして買おうとしている現場に出くわしてしまいました… ややっこしいですよね…

 次に「純粋」と言うワードにご注意!です。
この文言はセイヨウミツバチの養蜂家の使うワードです。つまりこの表記が有るモノもセイヨウミツバチのハチミツの可能性が高い商品です。
お気をつけ下さい。※ごく稀にセイヨウミツバチの養蜂家の方が日本ミツバチのハチミツを販売いる事があります。
この様な時にセイヨウミツバチの養蜂家は当然の様にこの文言を使ってしまっている可能性もございますので日本蜜蜂のハチミツを探しているのなら必ずラベルの何処かに「日本蜜蜂」と書いて有るのでその様な商品を探して購入する事をオススメします。
 売場のスタッフは残念ながら無知な方が多く、高額な商品を売っているにも関わらず無責任な対応をしている事が有ります。お気をつけ下さい。
 販売員は生産者では有りませんので…

 そして最後にもうひとつ。
日本みつばちのハチミツはプラスチック容器やビニール製の容器を使い販売している事はそう有りません…必ずと言って良いほどガラス瓶に入れるはずなのです!理由ははっきりしています。
 日本蜜蜂と生活をすると言う事は、環境家としての第一歩を踏み出すと言う事なのです。
 
 日本蜜蜂を飼う事は難しい…と言う話しを良く耳にします。
 日本蜜蜂は環境が良い所に野生種として生息しています。
 飼うのが難しいのでは無く、環境が良い所が少ないのです。
環境さえ整っていれば野生種なのでほったらかしにしていてもそれなりに大丈夫なのです。 

 そんな日本蜜蜂と環境を考えながら生活をしていますと嫌でも身近な環境、住んでる町の環境、異常気象の事や温暖化の事、自然破壊の事、山の事だけじゃ無く、海のサンゴの事、知らない国の事まで…地球規模の環境問題を真剣に考えてしまいます。

するとやはり瓶の方が良いワケなのです…

 セイヨウミツバチの養蜂家の方が皆環境を考えていないとまでは良いません。
 しかし使い捨ての容器や、油から作られた化学素材のボトルに魅力を感じる事が出来ないのです。
 これは日本蜜蜂と共に暮らす生産者皆が感じている事だと思っています。
 これも稀にセイヨウミツバチの養蜂家が日本蜜蜂のハチミツを、販売している場合は例外も有ります。しかしもはやこの様な場合セイヨウミツバチの養蜂家としてのやり方と考え方で蜂蜜自体作られている事がほとんどですので、餌も与えて居ると思います。養蜂とは養う訳です


■野生界のチカラを惜しみなく身体に取り込む事で
ウィルスに対して免疫力や抵抗力を日頃からでMAXまでもって行っておく事がこれからの時代には
必要な事となりライフスタイルの中で
どれだけ簡単に摂取し生活に負担をかけず
自己管理を済ませて行く事が出来るのか…

日々の生活の中に本物の日本蜜蜂のハチミツを取り入れる事をオ私は本当にオススメします。


 
  ● 探して見ると色んな日本蜜蜂の蜂蜜がある


 一言で「日本みつばち」と言ってもネットショップや田舎の直売所や道の駅、都会ではアンテナショップや百貨店、最近ではふるさと納税の返礼品なんかも人気が有ります。
 色んな所でハチミツを選ぶ事が出来ますが、スーパーには御座いません。

 もちろん一番は、安心出来る身近な方から分けて頂く事をオススメします。 

 同じ日本みつばちのハチミツでも、巣箱ひとつひとつ分けしっかり手間暇かけ抽出しているもモノも有れば、いくつもの巣箱をまとめて一気に抽出している様なモノもございます。
 どちらが良いとは言えませんが、明らかに
手間と時間が違がって来ます。
 面白いですね…同じ蜂蜜でもこうやってモノが変わって来ます。付加価値が付き、良い仕事として
 日本の誇る職人気質が磨かれます。

こだわれば、こだわるほど…
そこが在来種 日本蜜蜂 の様な気もしてくるのです。私は…

 巣箱がすぐ隣にあっても日本蜜蜂のハチミツは
決して同じ味に仕上がる事は有りません…
 これが良い所でも有るのですが、不安定感を嫌う
方がいる事も間違え有りません。

 限られた採蜜シーズン同じ時間の中…
何処に軸を置きどんな考えで、どのような工程を踏み形にしていくかで、たかが蜂蜜がされど蜂蜜になっていくのです…
  
 近年ではインターネットにより細かく情報を収集する事が出来始めると同時に【週末養蜂】が初心者を上手に取り込む事に成功したため、里山での自宅の庭先を使いペットの様に管理をしミツバチを飼いハチミツを簡単に採る方法が支流となった事で管理されたミツバチの蜂蜜が一番多く世の中に出回っています。
 しかしコレは人の手が半分入った半養殖の様なモノと解釈して良いと思います。
 餌の足りない季節には餌を与え、外敵のスズメバチを駆除してもらう…家畜です。

 山奥の獣道に置かれている巣箱はなんだかその地域の文化の香りや、その土地の歴史を感じる事の出来る丸太をくり抜いただけの巣箱や角洞と言う墓石の様なサイズのもが多く大型の巣箱と言う事で入居一年目の採蜜はせずに二年目の秋まで採蜜は基本しない事が多く、巣箱の形状上管理しにくい事も有りほぼ放置で野生味溢れた百花蜜を採る事が出来る。

 そして大都会のビルの屋上に巣箱を置き蜜源植物を近くに植え餌を与え飼育をする。都市型養蜂が流行りを見せテレビやメディアが騒ぎ「SDGS」を大義名分として掲げている事が多く商工会や企業や行政のバックアップが多い事から本質を見失ってしまっている事が多いのだが予算を使ったイメージ戦略や話題性の高さから次々と大都会のビルの屋上では都市型養蜂を始め出している。
 流行と言うものは必ず波が有る。
湧水も無く、有るのは室外機からのわずかな水と強烈な熱気コンクリートジャングルとなった大都会でどれほどのクオリティの蜜を集め出す事が出来るのだろうか…とても興味深い


      ●本物のハチミツの魅力
  
  非加熱で酵素の生きている蜂蜜をそのまま
    身体に取込む事をお勧めします。
 
使用方法といたしましては、そのまま舐める事が一番ですので、一日一回朝か夜にティースプーン一杯を摂取する事をオススメします。
美味しさのあまりどんどんいっちゃいますが、お体が内面から必要とする栄養とエネルギーはティースプーン一杯をひと舐めする事によって素速くMAXに補う事が出来ます。
 安価なハチミツとは違いますので必要最小限がオススメです。
raw honey【生はちみつ】ですので発酵食品として腸内環境を整え身体のバランスを整える働きも有ります。
保湿性がとても高いので少量をお風呂に入れるだけで顔のお肌だけでは無く手足のカサカサした所をシットリ滑らかにする働きがあると同時に保湿性を高める効果もございます。
 もちろん人間以外のペットの肉球生なんかにも効果的です。少量をご自宅のヘアトリートメントに混ぜ傷んだ毛先にヘアパックする事もオススメします。キューティクルが戻り、指通りの良さが実感出来満足いただける事と思います。
 ハチミツの主成分は、果糖とブドウ糖。その他、ビタミンB群など10種類のビタミン類、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、10種類以上の有機酸、ポリフェノールなど、栄養成分の数はなんと150種類以上!栄養成分がバランスよく含まれている総合栄養食品なのです。
 raw honey【生はちみつ】は非加熱処理ですので栄養素が破壊されてる事は有りません。
 
 しかし気をつけて頂きたいのは、安定的な販売量のハチミツを手に入れる為でしょうか、砂糖水など餌として与えている日本蜜蜂のハチミツが流通している事をお忘れにならない様にしてほしいと言う事を…日本の基準は甘く表記義務が無い為その様なハチミツも同じハチミツとして売られている事を私は皆様にもっと知ってほしいのです。
 純粋や生、天然と書いてあっても野生の花の蜜だけとは決して限りません。
 ましてや都会に行けば行くほど、人間の出すゴミに混じった人工甘味料からでさえ蜜蜂達は生き残る為に糖を集めまわっている事を…
 
        
        最後に…


 何をどうすれば良いのでしょうか…
これから先私達人間は…

私は地球上で一番必要の無いモノは
人間の様な気がしてならないのです…



日本蜜蜂生はちみつ

日本蜜蜂のハチミツはプロセスが大切

オーガニックもプロセスです

人間が作り出すモノなど…ひとつも敵わない

山川草木